Ce bistro a été baptisé d'après Ludwig Uhland, un poète de Tübingen, également juriste et politique. Les murs lambrissés et les tables joliment mises créent une hospitalité soignée.

Un agréable assortiment d'éléments d'ameublement méditerranéen crée une ambiance raffinée dans le restaurant. Les succulents plats sont servis par un personnel bien formé. Mercredi, vendredi et samedi piano en live. Terrasse intime.

Les hautes salles du restaurant affichent un style moderne dans le cadre ancien du bâtiment du musée. Une cuisine internationale et régionale est proposée. La magnifique salle Uhland se prête à merveille à des cérémonies et autres fêtes !