Luxembourg : L'avis du Guide Vert MICHELIN

Non, le Grand-Duché de Luxembourg ne se résume pas à ses comptes en banque numérotés ! Situé au carrefour de l’Europe, ce joli petit pays de 500 000 habitants où l’on parle officiellement trois langues (français, allemand, luxembourgeois), recèle des charmes insoupçonnés. Sa capitale, Luxembourg, édifiée sur un plateau entrecoupé de ravins, ressemble à un vrai décor de théâtre et cache beaucoup d’animation – jeunesse estudiantine oblige – sous son air tranquille de place financière et de siège des institutions européennes. Ne manquez surtout pas de visiter son musée d’art moderne, le Mudam, ou sa superbe philharmonie signée Christian de Portzamparc. Parmi de nombreux autres restaurants étoilés, la ville abrite aussi le meilleur restaurant italien situé hors d’Italie, Mosconi.
Au fil de ses routes, le Luxembourg dévoile également des paysages pittoresques, rivières aux replis sinueux au milieu de prairies, forêts de hêtres, longues crêtes abruptes et hautes murailles rocheuses ruiniformes, parfois sommées de châteaux en ruine. À déguster à pied, en bateau, voire en VTT… La Petite Suisse luxembourgeoise incarne ce programme de façon exemplaire, avec ses forêts touffues, ses torrents bouillonnants, ses sous-bois couverts de fougères et de myrtilles. La vallée de la Sûre, née en Belgique, qui entaille profondément le massif ancien de l’Oesling, peut se parcourir presqu’entièrement à pied. Plus lumineuse, plus ouverte, la vallée de la Moselle déroule ses coteaux qui donnent des vins blancs, des crémants, des vins mousseux et quelques vins rosés à découvrir.