Cojímar : L'avis du Guide Vert MICHELIN

Fondé au 17^e s., ce charmant village de pêcheurs possède une forteresse espagnole, datant de 1643, à l’embouchure du fleuve. Pourtant, il semblerait que l’histoire de Cojímar ne commence qu’à l’arrivée d’Ernest Hemingway, qui immortalisa cet endroit dans son roman Le Vieil Homme et la Mer.