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Guide de voyage Aquitaine

Vue plongeante sur le bassin d'Arcachon St-Emilion, vue générale depuis les vignes verdoyantes Place de la Comédie, Grand-Théâtre dune Côte landaise
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Aquitaine : L'avis du Guide Vert MICHELIN

Bibendum

L’Aquitaine, dans le sud-ouest de la France, est une région d’une incroyable diversité de paysages qui fascine par sa nature totalement préservée. Le littoral atlantique, tout d’abord, s’apparente à une longue plage de sable de 200 km dont la partie la plus spectaculaire est la fameuse dune du Pilat : la plus haute dune d’Europe (2,7 km de long, 500 m de large et 107 m de haut) située juste sous le bassin d’Arcachon. Si la côte est redoutée des baigneurs à cause de ses courants, elle attire les surfeurs du monde entier grâce à ses vagues, notamment du côté de Cap Breton.
Si l’on pénètre plus avant dans les terres, le long des plages, voici les Landes : la plus grande forêt artificielle d’Europe créée à l’initiative de Napoléon III pour couvrir et assainir les marécages qui étaient un foyer de maladie.
Côté Bordelais, enfin, comment ne pas visiter les grands vignobles qui ont façonné le paysage et produit quelques-uns des plus célèbres vins du monde, à l’image de château Margaux, château Pétrus, château Ausone, château d’Yquem ? En allant plus au sud, vous découvrirez le pays natal d’ Henri IV, le Béarn, qui abrite à une encablure des sommets pyrénéens une faune et une flore exceptionnellement dense.
Mer et montagne, ville et campagne, sport et gastronomie… L’Aquitaine est aussi un pays de grande culture avec Bordeaux, dont l’Opéra, les théâtres et les musées sont parmi les plus vivants de France. Une ville qui de surcroît a fait peu neuve après des années de travaux.

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