La côte des Blancs s'étire d'Épernay à Vertus. Ainsi nommée à cause de ses vignobles à raisin blanc (presque exclusivement le cépage chardonnay), elle produit des crus d'une finesse élégante, utilisés pour des cuvées de prestige et dans la réalisation du « blanc de blancs ». Des villages aux rues tortueuses s'égrènent à flanc de coteau. Vous découvrirez le charmant bourg de Cramant, connu pour son cru, ou encore celui de Mesnil-sur-Oger, où vous pourrez visiter le musée de la Vigne et du Vin.