Nems de langoustine aux petits légumes, carré d'agneau aux herbes, crémeux au chocolat et sa compotée de mangue... à l'ardoise, toute la fraîcheur des saisons. De belles agapes dans un petit restaurant sympathique et contemporain !

En été, le jeudi, la musique classique s'invite sur la placette où se niche ce restaurant. Cuisine du marché à base de produits frais, à la fois généreuse et soignée... Pas besoin d'en dire plus; une vraie litote !

Dans une aile du château de Villeneuve, cette authentique auberge rustique est... hors du temps ! On se régale de plats provençaux et de viandes à la broche et, pour l'étape, les chambres sont simples et bien tenues. Pas étonnant que Dufy, Modigliani..

Pierres et voûtes séculaires dans la chapelle d'un séminaire du 17es. Les petits plats du chef, inspirés par la région et les saisons, ne manquent pas de saveur.

Décor régional, vue sur le jardin planté d'essences méridionales et atmosphère vieille France non dénuée de charme... Évidemment, la cuisine fleure bon la Provence !

Une cuisine du marché créative, pleine de fraîcheur et sans cesse renouvelée; une atmosphère décontractée et contemporaine: est-il vraiment besoin de préciser que le chef est un passionné talentueux et que son restaurant lui ressemble ?

Velouté de petits pois au lard, rognons de veau à la graine de moutarde: dans cette auberge au charme résolument provençal, on savoure une sympathique cuisine du marché. Et pour déjeuner avec les cigales, la terrasse est idéale.

Un Cantemerle chic, contemporain et raffiné. La terrasse est exquise et donne sur la piscine; l'assiette se pare de jolies couleurs méridionales... Esprit Sud !

De grandes salles d'esprit châtelain, ouvertes sur le paysage méditerranéen: ainsi se présente cette "rosticerria", au sein du luxueux Château St-Martin. De belles saveurs italiennes à la carte: charcuteries, pâtes et autres plats emblémati..

L'inventif Yannick Franques marie la délicatesse à la puissance, les saveurs les plus subtiles et les plus entêtantes. Une expérience rare et exquise.