Une histoire de spontanéité, d'ébullition... en un mot, d'effervescence ! La cuisine est mouvement pour Christophe Hubert. Ce jeune chef déjà expérimenté cuisine au gré de son inspiration... et des suggestions de ses fournisseurs (de qualité). Même l..

Presque au sommet de la Croix-Rousse, ce restaurant - l'ancien QG du PCF - se mérite ! Du rouge (bien sûr), des reproductions de Picasso ou Modigliani: la fantaisie et la joliesse dans la déco comme dans l'assiette... avec des vins bien choisis.

Très bon rapport qualité-prix dans ce bistrot élégant et chaleureux, lancé fin 2011 par un chef formé à bonne école (Bocuse, Viannay, Pic, etc. ). Sa cuisine est à son image: à la fois vive, sérieuse, goûteuse, colorée et généreuse... On mange sans f..

Ici, l'originalité a toute sa place ! Le jeune chef, curieux de tout, élabore une cuisine moléculaire et créative. Le cadre est au diapason: moderne et zen.

Dans ce bistrot contemporain, le chef japonais, qui est passé par de belles maisons, fait fusionner le terroir français avec les parfums subtils du yuzu, du gingembre... le tout à prix doux. On craque pour cet Ourson !

Cette institution lyonnaise fondée en 1904 a conservé son cadre cossu et son atmosphère conviviale. Excellents produits au service de plats canailles et gourmands.