A mi-chemin entre l’Auvergne et le Lyonnais, la ville natale du grand chef Pierre Gagnaire, loin d’être « sinistrée » comme on l’a dit trop souvent, recèle au contraire une quantité de trésors et de bonnes adresses gourmandes.
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Entre Loire et Rhône, cette ancienne pionnière de la Révolution industrielle séduit autant par sa tradition du design (encore bien vivante) que par sa vie culturelle, ses paysages, son accent et sa gastronomie…
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