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Guide de voyage Guadeloupe

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Guadeloupe : L'avis du Guide Vert MICHELIN

Bibendum

Chapelet de noms qui font rêver ! Karukera, l’ « île aux belles eaux » en forme de papillon, déploie ses ailes entre le Tropique du Cancer et l’Équateur. Séparées par un petit bras de mer appelé Rivière salée, Grande Terre et Basse Terre veillent sur leurs îlets aux noms évocateurs de Désirade ou Marie-Galante.
De longues plages de sable corallien, sésame vers un fabuleux univers sous-marin, ont fait la réputation de ces lieux. Le temps, dit-on, s’y écoule délicieusement au ralenti. Après avoir goûté à cette appétissante image de carte postale, passez à quelque chose de plus piquant !
Mélange inimitable d’influences amérindiennes, africaines, indiennes et européennes, la culture créole, épicée comme un bébélé (plat à base de tripes et de bananes vertes), se déguste en musique. Moins exportés que la biguine et le zouk, les tambours africains du Gwo Ka sont un emblème de l’identité guadeloupéenne.
Sulfureuse comme son volcan toujours en activité, cette île aux mille sentiers de randonnée vous promet la magie de sa forêt tropicale et de ses cascades comme les chutes du Carbet qui éblouirent autrefois un voyageur promis à la célébrité, Christophe Colomb.
La Guadeloupe ressemble aussi à un pays de cocagne à l’image de sa riche gastronomie, colorée comme ses paysages et aussi variée que ses multiples identités. La Guadeloupe, c’est aussi un dépaysement linguistique, une manière de jouer avec la langue française, en commençant par exemple par l’expression fétiche des Guadeloupéens : pa ni pwoblem !

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